Essen und Trinken
Die Küche im Herzoglichen Gasthaus Altes Bad orientiert sich an den Tegernseer Spezialitäten: Dabei bereiten wir heimische Produkte zu schmackhaften Speisen zu. Alle Zutaten stammen von ausgewählten Partnern aus der unmittelbaren Umgebung.
Traditionsküche
Das Herzogliche Gasthaus Altes Bad steht für Herzhaftigkeit, Großzügigkeit und Ehrlichkeit. Was auf den Tisch kommt, ist ein Spiegelbild der Kreuther Natur: Wild und Pilze direkt aus den angrenzenden Wäldern, taufrische Forellen und Saiblinge aus der benachbarten Herzoglichen Fischzucht und Zutaten von ausgewählten Partnern aus der Region, denn Nähe und Qualität wird hier großgeschrieben.
Auszug aus unserer Speisekarte
Zum Start wird ein Brotgedeck serviert mit Bärlauch-, Kapern- und Salzbutter. Zum Hauptgang gibt es gegrillte Ente oder sonntags den traditionellen Schweinebraten für die ganze Familie. Frischer Fisch direkt aus der Herzoglichen Fischzucht, selbstgemachte Pasta aus der hauseigenen Pastamanufaktur mit Wildspitzen oder Spargel (je nach Saison) und Rinderfilettartar mit Kapernbutter runden das kulinarische Erlebnis ab. Zum Dessert werden beispielsweise Marillenknödel serviert und natürlich darf auch der Kaiserschmarrn nicht unerwähnt bleiben.
Stuben mit Geschichte
Frisch gekalkt leuchten die Wände der vier Stuben auf, um Fenster und Türen ranken sich kunstvolle Lüftlmalereien. Hier gibt es aschblonde Fichtenbänke, mit feinem Leder bezogen und mit Kissen bestückt, deren Leinenhüllen ebenfalls etwas Besonderes sind. Nicht nur Stein- und Holzböden, auch die Zugpendelleuchten mit blumenbemalten Glasschirmen aus dem 19. Jahrhundert sind original erhalten, die schweren Eichenplatten der Gasthaustische frisch aufbereitet.
Speise- und Getränkekarte
Tisch reservieren
Sie wollen uns im Herzoglichen Gasthaus Altes Bad besuchen? Wir freuen uns!
Reservieren Sie Ihren Tisch einfach über unser Online Reservierungs-Tool oder telefonisch: